
Z powodu małego remontu w niedzielę (20 maja), restauracja będzie czynna do godziny 18:00, a w poniedziałek (21 maja) Qchnia będzie otwarta od godziny 13. Qa Team.
Jakie macie plany na lunch? Byliście już w tym sezonie na naszym tarasie? Zapraszamy!
Wszystko z życia naszej restauracji.
Sprawdź nasze blogowe archiwum

Z powodu małego remontu w niedzielę (20 maja), restauracja będzie czynna do godziny 18:00, a w poniedziałek (21 maja) Qchnia będzie otwarta od godziny 13. Qa Team.

Pamiętajcie o nasz fanpage’u na Facebook’u. Jeśli jeszcze tego nie zrobiliście, to kliknijcie „Lubię to”. Będziecie mieli szybki dostęp do najnowszych informacji o Qchni, przepisów od Pani Marty, zdjęć i wielu innych ciekawostek z życia naszej restauracji. Zapraszamy

Dzisiaj do naszej karty menu dodaliśmy pięć nowych sezonowych potraw ze szparagów. Zapraszamy na: 1. Szparagi na czosnkowej grzance z sadzonym jajkiem i parmezanem, 2. Szparagi z fasolką szparagową, wędzonym kurczakiem i orzeszkami pinii, 3. Szparagi na rukoli z sezamowym winegretem i kolendrą, 4. Krem ze szparagów z pestkami Qa i czarną truflą, 5. Tagliatelle [...]


Już jutro w Qchni odbędzie się spotkanie Warszawskiego Convivium Slow Food. Tym razem bohaterem spotkania będzie miód. Czy pszczołom należy się urlop wypoczynkowy? Jak poznać czterysta królowych w jeden wieczór? Komu zależy na tym, by pszczoły w Polsce miały się dobrze i dawały dużo miodu? Start: sobota, 18 lutego, godzina 12.00 Wstęp: 10zł, członkowie Slow [...]

Na walentynki nasz szef kuchni przygotował dla Was specjalne menu degustacyjne. Będziecie mogli spróbować: – Carpaccio wołowe z rodzynkami, rukolą i bursztynem, – Pieczony seler z Zabajone Dijon, – Przegrzebki z musem z pasternaku i renety, – Wołowina z pietruszkowym puree, pieczonym buraczkiem i sosem Madeira, – Mus blue z czekoladą Cena pięciodaniowej kolacji degustacyjnej [...]
Qchnia Artystyczna / Warsztat Woni / Kwiatostan / Wysokie Obcasy
Marta Gessler zerwała z tradycyjnym myśleniem o gotowaniu i kwiatach. Poszukuje, inspiruje i tworzy.
Kocha prostotę. Restauratorka, designerka. Właścicielka restauracji Qchnia Artystyczna w Zamku Ujazdowskim w Warszawie i kwiaciarni WARSZTAT WONI na ulicy Burakowskiej.
Autorka książek o tematyce kulinarnej i dotyczącej dekoracji i kwiatów:
„Kwiatostan” – zbiór zdjęć, pomysłów aranżacji kwiatów
„Qchnia Artystyczna, Kuchnia Świata”
„Nowa Qchnia Artystyczna, Nowa Kuchnia Świata”
„Kuchnia Marty, Kolory Smaków” – do kupienia w naszej restauracji
Publikowane artykuły w pismach:
Cykl „Kwiatostan” w magazynie Dobre Wnętrze
Cykl ”Kuchnia Artystyczna” w Wysokich Obcasach (Gazeta Wyborcza)
Marta Gessler prowadziła także własny program telewizyjny emitowany przez telewizję TVN Style -
„Notes Kulinarny” . Często gości w programach telewizyjnych o tematyce: wnętrza, kwiaty, jedzenie.


Szparagi. Sałata kozi ser. Stek Dijon. Placki ziemniaczane. Semifreddo.
Qchnia Artystyczna to autorska restauracja Marty Gessler, która od 20 lat mieści się przy Centrum Sztuki Współczesnej w Zamku Ujazdowskim.
Znajdujemy się w prestiżowej i pełnej zieleni części stolicy, przy parku Agrykola i Łazienkach Królewskich.
Powstrzymać się jednak nie mogę, bo to najpiękniejszy taras w Warszawie, a kto wie, czy nie w Europie. – Maciej Nowak
Mamy jeden z najpiękniejszych letnich tarasów Warszawy, który od wielu sezonów jest popularnym miejscem spotkań warszawiaków i gości z całego świata.
Posiadamy wieloletnie doświadczenie w realizowaniu zarówno awangardowych, jak i tradycyjnych projektów. Obsługuje wydarzenia kulturalne, wernisaże, pokazy mody, duże firmowe bankiety, ale także przyjmuje turystów, ludzi sztuki i biznesu na kameralnych spotkaniach w salach Zamku Ujazdowskiego.
Do wizyt w Qchni Artystycznej zachęca nie tylko położenie i piękny widok. Jedzenie podawane według przepisów Marty jest nowoczesne, zdrowe, pięknie podane i podążające z najnowszymi trendami kulinarnymi. Wnętrze to ciągle zmieniające się odważne dekoracje o prostych formach i jasnych kolorach.
Galerię zdjęć z naszej restauracji znajdziecie na naszym fanpage’u na Facebook’u.



Wszędzie gdzie tylko chcesz.
Nasza oferta cateringowa to innowacyjne podejście do smaków i sposobu prezentacji potraw.
Menu imprezowe to całość – skończona forma zarówno pod względem smaku jak i wyglądu
Regularnie zmieniamy naszą ofertę, jesteśmy otwarci na indywidualne życzenia.
Jeśli chcesz to wyślemy naszą ekipę i przygotujemy imprezę, gdziekolwiek sobie wymyślisz.
Więcej szczegółowych informacji i przykładowych propozycji znajdziecie już niedługo na naszej nowej stronie internetowej poświęconej cateringowi.
Bart. Tomek. Beata. Basia. Marynarz. Marecki. Monia. Pola. Jola. Tato. Aga. Kasia. Łukasz. Michał.
Qchenny typ to:
- profesjonalista, ale osadzony trochę poza sztywnym, oficjalnym myśleniem o obowiązkach
- człowiek otwarty na zmiany – nieoczekiwane, rewolucyjne, czasem stawiające wszystko na głowie
- osoba głęboko dbająca o to, co robi i o ludzi, z którymi i dla których pracuje
- ktoś, kto potrafi zarazić innych wokół siebie energią i chęcią do pracy
Osoby, które identyfikują się z naszą filozofią i odnajdują w sobie cechy Qchennego Typa, zapraszamy do przesyłania CV na adres praca@qchnia.pl.
Obecnie szukamy pracowników na stanowiska:
- kelner/ka
- pomoc w kuchni
- kucharz
Jeśli macie jakieś pytania napiszcie do nas maila lub zadzwońcie. Odpowiemy najszybciej jak to możliwe.
ul. Jazdów 2, 00-467, Warszawa
Telefon/Fax: +48 022 625 76 27
Email: qchnia@qchnia.pl
Śniadania codziennie od 9:00 do 12:00
Lunch czwartek – sobota od 12:00 do 23:00
Lunch niedziela – środa od 12:00 do 22:00