Nasza kartka z jedzeniem
Nowe potrawy oznaczamy dużym N
Dania wegetariańskie oznaczamy dużym W
placki ziemniaczane . 3 / 5 / 8 sztuk
bita śmietana, mini sugar 36 / 43 / 50 W
orange kawior kulki, sur cream, pickle 45 / 53 / 61
kurki, białe wino, parmezan 48 / 56 / 68 W
wątróbka, sos balsamico, śliwka 37 / 48 / 57
gravlax, śmietana wasabi 52 / 65 / 72
na początek
grzanka /focca QA/ z kurkami, białe wino, jajo poche, parmezan 64 W
gruszka marynowana, pieczona pietruszka, gorgonzola, macadamia 62 W
garść liści, kozi ser, wytrawny sos malinowy, migdały, maliny 62 W
tatar wołowy, kropla srirracha, pepper mayo 65
dwie zupy
krem z dyni, mleczko kokosowe, imbir, chilli, oliwa dyniowa 42 W
zupa fasolowa klasyk, wieprzowina, wędzony boczek, majeranek 42
dania drugie
pyzy z wieprzowinką, sos pieczone pomidory, labneh, piklowana cebula 64
kopytka podsmażone na złoto z kurkami, labneh 67 W
tagliatelle, maślane kurki, białe wino, parmezan 59 W
łosoś pieczony, sos kokos – limonka, szpinak, ryż jaśminow 62
sola z dover, sos cream z cytryną i kaparami, pure 86
kaczka confit, kluseczki śląskie, marchewka w orange sos, thyme sos 83
dwa mielone kotleciki z duszoną zieloną kapustką, puree i bekon skwarki 62
cukiernia
ciasto czekoladowe bez-glutenu, karmel miso, maldon 32
semifreddo, kogel-mogel, maliny, migdały, beza 42
sernik baskijski, chałwa, oragne mus, oliwa miętowa 36
tiramisu pistacjowe, włoska kawa, amaretto, cacao 44
Rezerwacje: +48 22 625 76 27
* z uwagi na sezonowość naszej kuchni, menu w restauracji może różnić się od tego na stronie internetowej.