MENU.

 

1. na początek

kozi ser / szpinak, sałata iceberg, figi, wytrawny sos malinowy, migdały 38
gruszka – pietruszka / gorgonzola, sałata, orzech macadamia 38
cesar / pierś z kurczaka / sos z anchovies, rzymska, parmezan, cherry 41

2. soup

zupa rybna / wywar z ośmiornicy, łosoś, kalmar, mule, pomidory, bazylia 32
krem z dyni / imbir, chilli, mleko kokosowe, kolendra, chilli, grzanka, pestki QA 28
barszcz ukraiński / buraczki, fasola, kropla śmietany, chips z buraka 25

3. placki

łosoś gravlax / bita śmietana podkręcona wasabi, koperek 45
grzyby / portobello, boczniak,  białe wino, tymianek, śmietana 43
wątróbka / sweet sos balsamico, czerwona cebula, śliwki 38

4. tagliatelle

ragout z kaczki / czerwone wino, pomidory, parmezan 47
pieczona dynia / wędzone tofu, natka pietruszki 43
grzyby / portobello, boczniak, pieczarka, białe wino 43

5. meat

pierś kaczki rose / gratin, carpaccio z buraka, sos z borówkami 62
polędwiczki / chrupiące kopytka, sos tymiankowy, karmelizowane marchewki 56

6. fish

ośmiornica / ziemniak, sos chorizo, sos mojo verde, majo cytrynowy 89
dorsz / sos buerre blanc z prosecco, puree, kalafior, shimeji 66
łosoś / sos balsamiczny, puree, szalotki, fasolka szparagowa 62

7. sweet

semifreddo / maliny, migdały, beza, kogel mogel 27
sernik puszysty / cukier puder, mus malinowy 26
szarlotka / kruszonka, cynamonowa bita śmietana 28

Rezerwacje: +48 22 625 76 27

* z uwagi na sezonowość naszej kuchni, menu w restauracji może różnić się od tego na stronie internetowej.